В Открытом кулинарном чемпионате Сибири, который пройдёт в рамках выставки, принимают участие свыше 200 поваров.
В новосибирском «Экспоцентре» начала свою работу крупнейшая отраслевая выставка HoReCa Siberia, посвящённая ресторанному и гостиничному бизнесу. В рамках мероприятия 10 и 11 апреля на площадке пройдут конференция «HoReCa. Перезагрузка: Ресторанный бизнес, Отельный бизнес, Туризм», Открытый Чемпионат Сибири по кулинарии и выставка местных товаропроизводителей «Сделано у нас».
На данный момент состоялось торжественное открытие всех секций. Торговые компании установили стенды со своей продукцией. Корреспондент Сиб.фм отметил, что на выставке местных производителей Новосибирска и Новосибирской области собралось больше 40 участников.
Выставка «Сделано у нас» должна привлечь представителей ресторанного и гостиничного бизнеса к сотрудничеству с местными продовольственными фирмами.
Кроме того, стартовал Открытый кулинарный чемпионат Сибири, который будет проходить до 12 апреля.
По сообщению организаторов, в чемпионате примут участие порядка 200 человек.
«Это и юниоры, и опытные повара, и даже любители из Новосибирска и области», – пояснили в пресс-службе.
Оценивать таланты новосибирских поваров будет компетентное жюри. Организаторы отметили, что новосибирский чемпионат станет региональным отборочным этапом для участия в международной выставке «Пир». Генеральный директор компании PIR Expo и основательница одноименной выставки Елена Меркулова также поприветствовала сибирских поваров и пожелала им удачи.
В настоящий момент в рамках выставки HoReCa началась панельная дискуссия с участием представителей Минпромторга и лидеров ресторанного и гостиничного рынка.
Напомним, в 2018 году в Новосибирске впервые прошёл Чемпионат Сибири по пицце.
Подпишитесь на нас в Telegram
