Новосибирская пекарня сделала пряник «Новый оперный» с бананами

Частная пекарня «Прянск» новосибирского дизайнера-архитектора Никиты Путьмакова выпустила ржаной пряник «Новый оперный» с банановой начинкой, рассказал 8 декабря корреспонденту Сиб.фм основатель пекарни Никита Путьмаков.

По словам дизайнера, пряник выпечен «по аутентичному рецепту» из ржаной муки с добавлением таёжного мёда, «секретного набора свежемолотых пряностей» и спелых эквадорских бананов. «Лучше оперный с бананом, чем бананы в оперном!» ─ говорится в описании продукта в соцсети «ВКонтакте».

На 190-граммовый пряник схематично нанесено изображение Новосибирского театра оперы и балета. Новый продукт можно приобрести через группу «Прянск» в соцсети «ВКонтакте» и в хостеле «Достоевский». Цена кондитерского изделия — 150 рублей. Пекарня за сутки делает около 30 таких пряников.

«По сравнению с другими нашими пряниками цена такая же. Да, это дороже, чем то, что продаётся в магазинах, зато это настоящие и бескомпромиссные пряники, а не дешёвая сахарно-маргариновая подделка! Мы используем только ржаную муку, уникальный мёд, который собирает наш друг-пасечник с дикорастущих трав в тайге на севере Томской области, и свежемолотые пряности лучшего качества», — пояснил Путьмаков.

Фото из группы пекарни в соцсети «ВКонтакте»

По словам предпринимателя, банановая начинка в прянике — это «троллинг» по поводу истории, произошедшей с Новосибирским оперным театром. «Мы люди веселые и любим хорошие шутки. Не смогли удержаться от того, чтобы, помимо печатных пряников традиционного дизайна, которые скоро у нас появятся, устроить тонкий троллинг на тему широко известной в нашем городе истории с оперным», — заключил Путьмаков.

Напомним, что в марте 2015 года директора Новосибирского оперного театра Бориса Мездрича уволили по приказу Министерства культуры России, а его место занял Владимир Кехман, который является председателем совета директоров JFC, одной из крупнейших компаний в России, импортирующей бананы. В сентябре Кехман стал фигурантом расследования о хищении у банков 18 миллиардов рублей.

Кроме того, это не первый необычный продукт от сибирских производителей. Так, алтайские кондитеры испекли «мужской» пряник с пантами, а барнаульский пекарь возродил рецепт хлеба с берестой.