Сказка Пушкина в тарелке

Новосибирск привлекает туристов со всего мира своим балетом и оперой, строгим промышленным духом архитектуры в стиле конструктивизма и – неожиданными успехами в гастрономии. Новосибирская богема стряхнула весеннюю пыль с города и провела «Кутёж по-русски», поразительным образом объединивший классику Пушкина и современность иммерсивного pop-up ужина. Корреспондент Сиб.фм тоже приняла в нём участие и узнала, чем современная русская кухня удивляет европейских шефов и как балет на столе остаётся искусством.

Еда – это эмоция, а эмоции – то, что внутри нас.