В Омском государственном аграрном университете состоялся яркий фестиваль «Тыквенный бум», приуроченный к Десятилетию науки и технологий и Году единства народов России. Мероприятие, организованное агротехнологическим факультетом и коллективом научной школы по селекции и семеноводству зернобобовых, овощных и малораспространённых культур, стало традиционным и проводилось в университете уже в пятый раз, являясь точкой притяжения для учёных, студентов, школьников, производственников и садоводов-любителей.

Тыква — это не просто сезонный овощ, а настоящий стратегический продукт для укрепления здоровья нации. Её значение для населения обусловлено уникальным биохимическим составом и широким спектром положительного влияния на организм человека. Тыква — это доступный, универсальный и научно обоснованный продукт для укрепления здоровья, профилактики заболеваний и формирования культуры правильного питания в России.

На мероприятии обсуждались проблемы и перспективы, связанные со значимостью тыквенных культур в питании населения региона, особенности технологии возделывания, подбор сортов, происхождение, генетика, полезные свойства культуры. Участникам мероприятия была представлена богатая коллекция из разных видов тыквы.

В качестве гостей на мероприятии присутствовали: учёные Омского ГАУ, обучающиеся по направлению подготовки 35.03.05 и 30.04.05 Садоводство, селекционеры, производственники в сфере АПК, садоводы-любители и другие заинтересованные в здоровом питании лица, а также агроклассники Иртышской школы (Омского района).

Профессор кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений Омского ГАУ Казыдуб Нина Григорьевна рассказала об истоках селекционной работы по культуре тыквы (Cucurbita L.) в Омском государственном аграрном университете. В своем выступлении она отметила, что в рамках научной школы по селекции и семеноводству подобные мероприятия организуются для демонстрации и популяризации научных результатов вуза и привлечения школьников и студентов к исследовательской работе в университете.

С докладами выступили: Кузьмина Светлана Петровна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры агрономии, селекции и семеноводства, «От горького дикороса до суперфуда: генетическая летопись трансформации тыквы (Cucurbita L.)»; Каштанова Юлия Андреевна, ассистент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, «Питательная ценность культуры (Cucurbita L.)»; Коцюбинская Ольга Андреевна, канд. с.-х наук, ст. преподаватель кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, «Интересные факты о тыкве (Cucurbita L.)»; Фалалеева Евгения Владимировна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры менеджмента и маркетинга, «Экономические показатели для определения эффективности возделывания тыквы в условиях южной лесостепи Западной Сибири»; Чернов Роман Валерьевич, ст. препадователь кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, «Малораспровнненые тыквенные культуры (бенинказа, лагенария, момордика и др.)».

Особое внимание гостей привлекла дегустация из сортов органической тыквы, выращенной в Омском ГАУ, были приготовлены: пастила, паштет, суп-пюре, джем, запечённая тыква с пшеном, корейский салат, блины, кексы, тыквенный хумус, пироги и сок — всего более 20 блюд! Участники смогли не только попробовать, но и оценить разнообразие вкусов и кулинарных традиций.

Для участников мероприятия была организована викторина, самые активные получили призы.

В заключение участники мероприятия поблагодарили организаторов и выступающих за интересную и полезную информацию и предложили сохранять традицию таких научных фестивалей, так как это отличная инициатива, которая позволит зафиксировать успех, выстроить экспертное сообщество и создать узнаваемый академический бренд университета.
От лица присутствующих агроклассников Иртышской школы с ответным словом выступила Оксана Николаевна Панкратова, которая поблагодарила организаторов фестиваля за приглашение, погружение в удивительный мир биологии. Школьники получили уникальный опыт, заряд мотивации и практические знания в сфере доместикации, генетики и пищевой ценности культуры тыква. Оксана Николаевна подчеркнула, что они нацелены на долгосрочное сотрудничество с университетом в рамках проектной и исследовательской деятельности. Прошедшее мероприятие показало, что у ребят есть большой интерес к развитию своих идей. И в следующем году на фестивале «Тыквенный бум» учащиеся постараются презентовать свои научные исследования в виде докладов.

Фестиваль «Тыквенный бум» стал не только праздником урожая, но и ярким примером того, как наука, образование и традиции объединяют людей ради здоровья и процветания региона.